HACCP TEAM · RISK & ENVIRONMENTAL MONITORING CONTROL

HACCP팀 위험등급·환경 채취지점 설정

식품사기·식품방어·환경모니터링·알레르기 관리의 위험등급과 환경 채취지점·주기·판정기준을 HACCP팀이 검토·승인하고, 개정 이력을 보존합니다.

설정 기준을 불러오는 중입니다.

설정 기본정보

승인된 설정만 심사준비 화면의 적용 기준으로 표시됩니다.

신규 초안

개정번호 *

적용일 *

다음 정기검토일 *

작성자 *

검토자 *

승인자 *

개정·검토 사유 *

위험등급의 근거와 통제방안을 입력하세요. 등급 자체보다 **근거·통제·재검토 조건**이 심사 증빙의 핵심입니다.

고위험으로 판단한 경우에는 완화조치, 책임자, 검증방법과 조기 재검토 사유를 반드시 명확히 기록하세요.

제품·공정·위생구역 위험평가에 근거해 실제 채취지점과 시험항목·주기·판정기준을 등록합니다.

채취지점 *	위생구역 *	시험항목 *	주기 *	판정기준 *	이탈 시 조치 *	삭제

판정기준은 제품 특성, 시험법, 법규, 고객요구사항 및 HACCP팀의 승인 기준에 따라 입력하세요. 이 화면은 기준값을 임의로 정하지 않습니다.

초안을 저장한 뒤 작성·검토·승인 결재를 확정하고, 모든 결재가 끝난 설정만 작성완료로 잠글 수 있습니다. 잠긴 설정은 수정하지 않고 새 개정본으로 관리합니다.

초안을 저장하면 결재를 진행할 수 있습니다.

승인·잠금된 설정과 진행 중인 초안을 확인합니다.

저장된 설정이 없습니다.